Harina de huevo entero (clara y yema) pasteurizada y secada por atomización o pelletizada. Conocido como el alimento ideal, el huevo aporta el mejor perfil proteico que existe en el mercado de las proteínas caracterizado además de por su valor nutricional, por el valor funcional de su fracción proteica rica en compuestos antimicrobianos como la lisozima. Además, aporta niveles importantes de ácidos de grasos polinsaturados, colesterol, fosfolípidos e inmunoglobulinas que lo hacen un alimento ideal para la nutrición de primeras edades.
ALTA DIGESTIBILIDAD Proteica ( >95%)
PROTEINA IDEAL Perfil de aminoácidos esenciales
Fuente concentrada de LEUCINA Síntesis tejido muscular
Propiedades funcionales antibacterianas Lisozima, Ovotransferrina
Fuente de FOSFOLIPIDOS y COLESTEROL
Excelente PERFIL ACIDOS GRASOS (AG-AGMI-AGPI), fuente de LINOLEICO
Altos niveles de COLINA NATURAL
LUTEINA y ZEAXANTINA de alta biodisponibilidad antioxidantes, antiinflamatorios
Alta concentración de VITAMINAS A, D, C, B12, antioxidantes
Fuente de MINERALES: Zinc- Selenio-Hierro-Calcio, alta biodisponibilidad
Fuente de INMUNOGLOBULINAS IGY
