Es una fuente de proteína interesante con 30% de PB y rica en Prolina, aminoácido clave en la síntesis de colágeno y en la cicatrización y calidad de piel (por ejemplo, en avicultura). Fuente de antioxidantes y de una importante parte de fibra funcional rica en polisacáridos sulfatados (ausentes en plantas terrestres) como alginatos, carragenanos y fucanos de contrastada actividad inmunitaria como antibacterianos, antivíricos, antinflamatorios…etc. Fuente importante de Vitaminas, sobre todo del grupo B.
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Macroalgas
Harina de macroalgas marinas de producción ecológica. Combinación de tres tipos de alga (chondrus, gracillaria, ulva).
Producción ECOLÓGICA
Altos niveles de PROLINA (Síntesis de colágeno, cicatrización…)
Fuente de ANTIOXIDANTES (LUTEINA, ZEAXANTINA, …)
RICA EN POLISACÁRIDOS SULFATADOS (ANTIBACTERIANOS, ANTIVIRICOS, ANTIINFLAMATORIOS)
Fuente de VITAMINAS GRUPO B
Perfil ácidos grasos: PUFA (ARAQUIDÓNICO, LINOLEICO)
