Proteína hidrolizada de atún

Hidrolizado enzimático de atún. 100% atún sometido a un proceso de hidrolisis enzimática y posterior secado por atomización que da como resultado una fuente de proteína de altísima calidad (mín. 71% de proteína bruta) y de altísima digestibilidad (mín 97%), gracias a su perfil proteico de bajo peso molecular (su mayoría aminoácidos libres, di y tripéptidos). Con una trazabilidad precisa y una completa reducción de metales pesados, dioxinas y otros contaminantes. Además de este aporte nutricional de calidad caracterizado por su perfil proteico y de ácidos grasos  Omega-3 (EPA y DHA), destaca por ser una fuente concentrada de péptidos bioactivos y un gran atractande de alta palatabilidad.