Antimicrobiana (frente a protozoos y Gram + como Clostridium). Actúa como surfactante natural desestabilizando y rompiendo las paredes microbianas y ejerciendo su acción similar a los ionóforos pero de forma natural.
Antioxidante (quelante de sustancias que actúan como radicales libres + inhibición de enzimas pro-oxidante como xantina oxidasa)
Antiinflamatoria (inhibición de enzimas como lipo-oxigenasa mediadora de procesos inflamatorios )
La utilización en diferentes especies como bovino, porcino y aves ayuda a reducir las cargas de bacterias Gram + como Clostridium perfringes, Streptococos suis (causante de meningitis en porcino) y también de protozoos como Eimeria bovis, Eimeria Tenella y Criptosporidium, con una mortalidad de estos patógenos de hasta un 90 % (Calvo, M.A 2017)
